%0 Journal Article %T الگوی تغییرات تئافلاوین در چای سیاه ایران - ارزیابی روش‌های سنتی و CTC در پیچش‌دهی برگ‌های چای %J مجله ی مهندسی مکانیک شریف %I دانشگاه صنعتی شریف %Z 2676-4725 %A حافظی, مسعود %A وهابزاده, فرزانه %A ناصرنژاد, بهرام %A مفرح, الهام %A فلاح, نرگس %D 2005 %\ 12/22/2005 %V 21 %N 32 - ویژه مهندسی %P 49-56 %! الگوی تغییرات تئافلاوین در چای سیاه ایران - ارزیابی روش‌های سنتی و CTC در پیچش‌دهی برگ‌های چای %K - %R %X - %U https://sjme.journals.sharif.edu/article_5920_921d3681469e8bfed5282ac312c73dc4.pdf